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不銹鋼發酵罐是工業上用來進行微生物發酵的一個發酵罐設備，主體是用不銹鋼板制成的圓筒，其容積在幾立方米到幾百平方米之間，設計制作過程當中需要注意結構的嚴密、合理，能耐受蒸汽滅菌、有一定操作彈性、內部附件盡量減少(避免死角)、物料與能量傳遞性能強，并可進行一定調節以便于清洗、減少污染，適合于多種產品的生產以及減少能量消耗。 不銹鋼發酵罐是用于厭氣發酵(如生產酒精、溶劑)的發酵罐結構可以較...
不銹鋼發酵罐是用于厭氣發酵(如出產酒精、溶劑)的發酵罐結構能夠較簡略。用于好氣發酵(如出產抗生素、氨基酸、有機酸、維生素等)的發酵罐因需向罐中連續通入大量無菌空氣，并為考慮通入空氣的利用率，故在發酵罐結構上較為復雜，常用的有機械拌和式發酵罐、鼓泡式發酵罐和氣升式發酵罐。 1.對罐體安裝，拆卸和滅菌時要特別小心pH電極和罐體的易損又貴重部件。 2.發酵過程中一定要堅持工作臺的清潔...
氣升式發酵罐是應用廣泛的生物反應設備。這類反應器具有結構簡單、不易染菌、溶氧效率高、能耗低等優點。有多種類型，常見的有氣升環流式、鼓泡式、空氣噴射式等，生物工業已經大量應用的氣升式發酵罐有氣升內環流發酵罐、配料罐設備型號氣液雙噴射氣升環流發酵罐、設有多層分布板的塔式氣升發酵罐。而鼓泡罐則是原始的通氣發酵罐，當然鼓泡式反應器內沒有設置導流筒，故未控制液體的主體定向流動。本文就是介紹發酵罐之氣升式發酵...
發酵罐利用海藻酸鈉包埋酵母間歇 連續糖蜜酒精發酵。發酵液酒精度達8.5％～9.0％(體積分數)，酒精產率20ｇ/(L·h)。連續發酵設備流程淀粉質原料生產酒精連續發酵設備流程順流式連續發酵設備流程全封閉式連續發酵設備流程糖蜜原料生產酒精酒連續發酵設備流程順流式連續發酵設備流程糖蜜原料生產酒精連續發酵設備流程雙濃度連續發酵設備流程酒精發酵時細胞濃度可達10～12ｇ/L；酒精產率達6g/(L·h)，是...
機械發酵設備是目前使用最多的一種發酵罐，使用性好、適應性好、放大容易，從小型直至大型的微生物培養過程都可以應用。缺點：罐內的機械攪拌剪切力容易損傷嬌嫩的細胞，造成某些細胞培養過程減產。? 1.通用型發酵的幾何尺寸比例?H/D＝2.5-4?公稱體積：罐的圓柱體積和底封頭體積的和。? 2.罐體??要求罐體設計的使用壓力達到0.3MPa以上。小型發酵罐罐頂和罐身用法蘭連接，上設手孔用...
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