發酵罐利用海藻酸鈉包埋酵母間歇 連續糖蜜酒精發酵。發酵液酒精度達8.5％～9.0％(體積分數)，酒精產率20ｇ/(L·h)。連續發酵設備流程淀粉質原料生產酒精連續發酵設備流程順流式連續發酵設備流程全封閉式連續發酵設備流程糖蜜原料生產酒精酒連續發酵設備流程順流式連續發酵設備流程糖蜜原料生產酒精連續發酵設備流程雙濃度連續發酵設備流程酒精發酵時細胞濃度可達10～12ｇ/L；酒精產率達6g/(L·h)，是間歇發酵的三倍；投資 可比間歇工藝降低50％；操作成本降低50％。
兩只連續攪拌發酵器串聯組成的發酵系統進行酒精發酵時，其酒精產率比單罐高1.3倍連續細胞回用發酵器使用細胞濃度增加83g/L，酒精產率達30～40g/(L·h)。但須配置投資較大的酵母細胞分離設備，操作成本較高。
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