首先我需要定期檢查壓力表與安全閥，想要防止發酵罐設備使用過程中的事故。如有故障要及時調換或修理。發酵罐生產具有化工生產的一般特點，易發生中毒、腐蝕、觸電、燃燒、爆炸等工傷事故，操作過程中發現異常或發生事故，應立即中止操作，切斷水、電、氣、汽源，并報車間主任處置。發酵過程中一定要堅持工作臺的清潔，用過的培養瓶及其它物品及時清理，因故濺出的酸堿液或水應立即擦干。

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